【 コイブキアザミ 】  伊吹山固有種
アーティチョークしかり、薊(アザミ)は古くから食用されている
スーパーで“ヤマゴボウ”として売っているのは、実は薊の根だ
【 コイブキアザミ 】は他の薊より小さい花が沢山咲き、棘や尖葉に守られていた





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