【 コイブキアザミ 】　　伊吹山固有種 アーティチョークしかり、薊（アザミ）は古くから食用されている スーパーで“ヤマゴボウ”として売っているのは、実は薊の根だ 【 コイブキアザミ 】は他の薊より小さい花が沢山咲き、棘や尖葉に守られていた